乐浪爱国金刚馆的健康食品柜台

一提到朝鲜有保健品市场，恐怕很多人都会觉得不可思议，传闻温饱问题还没有彻底解决的朝鲜怎么会有保健品需求？哪来的钱购买保健品？这得要了解朝鲜的医疗政策和朝鲜的制药产业，以及朝鲜人对新的生活方式的认知和对健康的关注程度。

众所周知，朝鲜有“三免政策”，即住房、医疗、教育是社会主义全免制度，加上供给制的保障，朝鲜人的日常生活是大部分不成问题的。随着生活水平的提高，许多人不满足于基本保障，根据自己的支付能力，去追求市面上出现的新的生活方式以及购买奢侈品，享受更高水平的生活也是理所当然的。除了手机等普及以外，家用电器（电视、冰箱、洗衣机、空调等）的需求日益扩大，加上对健康、美容方面的需求越来越得到广泛的认知。市场也随着人们的需求，往更奢侈的领域拓展，如私家车、电动自行车等，还有保健品市场。

随着朝鲜市场的活跃和个人收入的增加，生活稳定的阶层人员越来越多，关注个人健康的群体也在逐渐增加。据朝鲜朋友讲，“现在朝鲜人已不仅仅满足于吃的食品，人们对健康药品的关心也越来越多。提高免疫力的人参粉和消除体内炎症的蒲公英粉等健康药品接连上市，各种保健品层出不穷，辅助治疗的按摩器也很受欢迎。”

朝鲜有几十家制药厂，大部分都是生产传统高丽药的厂家，如安宫牛黄丸、安宫麝香、牛黄清心丸、瓊玉膏、虎骨酒、血宫不老精、金塘-2注射液、阳春三鹿，等等。比较有名的药厂有朝鲜富强制药厂、朝鲜石岩制药厂、朝鲜万年制药厂、朝鲜雪松制药厂、朝鲜高丽七补制药厂、朝鲜土城制药厂等。这些制药厂生产的产品不仅国内得到认可，而且在海外也有不少认同，主要是俄罗斯和中国均有被认可的个别产品。

每年的“平壤国际商品春季展”、“平壤国际商品秋季展”、“朝鲜国际科技展-健康领域”等展会上，参展最多的朝鲜展商恐怕就是这些制药厂。于是参加这些展览会的外国参展商逐渐也了解朝鲜的特产，带回国之后送朋友们，一传十十传百，慢慢就以口传效果越传越有人认同。

“金糖-2注射液”宣传广告

2016年到疫情前的2019年，朝鲜科技殿堂每年举办“朝鲜国际科技展-健康领域”。我每年都带着中国的参展商赴朝参展，与参展的朝鲜制药厂进行多方面交流，也建立了较为密切的合作关系。同时，每次聘请中国的医学专家到朝鲜进行专题讲座，也走访朝鲜的医院、药房等单位进行交流，也得到了朝鲜保健省的认可。

朝鲜保健品主要依赖本地生产的天然原料，如人参、鹿茸和灵芝等传统中药材制品，这些产品在国内外市场均有需求，政府通过举办健康博览会等方式推广制药产业。朝鲜国内对保健品的需求逐年上升，源于生活水平提高和健康意识增强，居民对草药、营养剂及按摩器等产品的需求增加显著。同时，国际市场尤其是中国对朝鲜人参等产品认可度较高，形成了出口需求，于是在朝鲜的旅游商品柜台均有销售这些朝鲜特产。“安宫牛黄丸”（石岩制药局-万景石岩制药厂）是近几年在中国被广泛认可的药品，尤其在疫情期间倍受中国人关注。当然，认可的人多了，进货渠道也趋于多样化，开始出现确认是否真品的问题。

“血宫不老精”网页

据朝鲜电视台介绍，由朝鲜富强制药厂生产的2016年“金塘-2注射液”被世界卫生组织评为最佳植物性免疫调节剂。“血宫不老精”多功能酶制剂，纳豆激酶的活性较高，是针对脑血酸具有特效的保健食品，对调节血压、抗氧化方面有良好的治疗作用。据说今年在俄罗斯海参崴举办的“Global Expo-2025国际商品展上，金塘-2注射液大受俄罗斯人认可，被认为对风湿性关节炎、助产等方面效果明显。

朝鲜的这些传统药和中国的同仁堂药有类似的产品，如安宫牛黄丸、牛黄清心丸等，于是中朝两国的制药方面的交流也没有中断过。据朝中社报道，2018年金正恩委员长第一次视察平壤制药厂，提出把改建平壤制药厂进一步现代化提出了具体任务，要求把握世界医药工业发展趋势，继续致力于积极采用先进技术。2019年1月10日，金正恩委员长到访中国进行国事访问期间，专程去北京同仁堂制药厂参观，实地考查了有关制药的传统工艺及现代化中药加工生产线。中国的同仁堂药在朝鲜被广泛认可，同仁堂的系列药在朝鲜卖的也很好，片仔癀之类的护肝药物受到好评。

2022年5月在疫情最严重的时候，金正恩委员长召集党中央紧急会议，并在夜间亲自视察平壤多家药店，了解药品供应充足与否的问题，现场进行了指导工作。说明朝鲜人民的健康始终受到领袖的关怀和重视，朝鲜的疫情防控工作做得比较彻底，被感染的人群降到最低。朝鲜的“健康网”就是在疫情期间出现的网购现象，朝鲜人可以足不出户在家里用手机购买各类药品，生活变得更加便利。通过这个“健康网”不仅购买朝鲜的传统药品，也开始购买进口的保健品，这个市场已经被打开，需求量越来越多。朝鲜的“药房”也越开越多，在马路上随处可见，各个社区都有新开的“药房”，生意越来越红火。

进口保健品的问题，也是近几年火爆的一个领域，在朝鲜备受青睐的进口保健品是德国、美国、澳大利亚、加拿大、新西兰、日本等国产的原装产品。像安利纽崔莱蛋白粉、欧米伽-3、各类维生素、儿童增长剂以及美白护肤品等高档进口保健品尤其受青睐。目前朝鲜购买的这些国际保健品大部分在中国通过跨境电商购买过去，据不完全统计估计每月都会有20万美元以上的购买量，这些不仅在平壤有需求，地方的需求也不容忽视。

针对健康产品的需求增加的现象，有朝鲜朋友表示：“很明显，现在的生活状况比过去好多了，自我保护和调养意识也增强了。”由此可见，朝鲜也已经开启了保健品市场，需求量将会直线上升，从目前现状来看，朝鲜的保健品需求只增不减。

平壤柳京金光商业中心

朝鲜餐厅的高档化趋势，我已有所提到，但没有专门论朝鲜餐厅的新变化。其实餐厅是最能反映一个城市或者一个国家特色和变化的晴雨表，在朝鲜最能明显察觉的变化其实就是餐厅及服务。平壤的饮食文化，在疫情之前就已经开始发生变化，疫情期间的新建餐厅是在之前的变化基础上更趋于高档化、规模化的趋势。根据考察和观察，朝鲜的餐厅确实出现了一些新变化，主要体现在数量增加、类型丰富、装修升级和高档化趋势上，这背后也反映了部分群体消费需求和能力的提升。

新建的综合餐饮服务设施明显增多，如柳京金光商业中心餐饮区、乐浪爱国金刚馆餐饮区、和盛金刚馆、和盛大同江啤酒屋等都是疫情期间新开张的高档餐厅。这些都在无形中提升餐饮的服务水平，有助于改善城市形象。如、和盛地区新建的金刚馆就是跨街高空连廊餐厅，是比较有特色的服务场所，餐饮结构是西餐和日餐结合的有品味的餐厅。这些新兴餐厅反映了追求新奇用餐体验、现代社交空间及国际化口味，让消费者显得浪漫和富裕。装修豪华，注重设计意识与现代美感，将就餐作为重要的休闲与社交活动，高端消费市场大有可能。促销模式也出现现代流行的“集点换公仔”、“代驾服务”、打折等多种服务模式，节日期间啤酒屋一位难求，年轻群体拥有较强的消费意愿与能力。

疫情前也曾出现过不少有特色的餐厅，如绫罗馆（之前叫柳京馆）、大同江船餐厅、彩虹餐厅、大同江水产品餐厅、林美英爱国膳内馆、松花羊肉餐厅、金光餐厅、外交团餐厅、平川火锅餐厅、意大利餐厅，等等。当然这些餐厅大都去的是外国人。还有，比较有名的餐厅是牡丹峰宾馆烧烤店、西山宾馆高尔夫练习场餐厅、乐浪宾馆的海鲜火锅餐厅、仁兴麻辣火锅店、苍田寿司餐厅、大成百货商场餐饮区、清流馆、安山馆、三仙岩烧烤店，等等。

牡丹峰宾馆野外烧烤餐饮区

最近新建的特色鲜酿啤酒屋有，平壤和盛地区大同江啤酒屋、黎明大街的牡丹商店啤酒屋、羊角岛酒店啤酒屋、高丽饭店民族餐厅啤酒屋、普通江清流啤酒屋、北塞大街会面旅馆的大永啤酒屋、大同江第三餐厅啤酒屋，等等。

朝鲜餐厅的这些新变化，直接反映了朝鲜社会内部，特别是平壤等大城市部分群体消费行为和观念的改变。一是从“福利”到“休闲”的转变。有学术观点指出，在朝鲜城市，外出就餐正逐渐从一种“国家提供的福利或集体聚餐”，转变为一种“可用金钱购买的私人休闲体验”。这就意味着餐饮消费的个人化和市场化程度在加深。二是新兴消费群体的出现，能够负担高档餐厅的人群在扩大。同时，追求时尚的年轻消费者构成了大众化消费场所的主力。三是“消费水平”与消费能力的侧面印证。虽然搜索结果未直接提及“消费”，但餐厅的高档化、客单价上升以及顾客愿意为环境和服务付费的趋势，本身就间接表明了部分消费者支付溢价的意愿和能力在提高。

其实，在看待这些变化时，有需要注意以下几点：一是变化范围有限。这些现象主要集中在平壤等大城市，以及面向新兴富裕阶层、涉外人员的场所，并不能完全代表朝鲜全国的普遍状况。二是经济双轨制并存，即朝鲜存在独特的“经济双轨制”。看到高档餐厅的同时，普通市民的日常生活中，国营供给制和凭票购买仍然发挥着基础作用。高档餐饮与大众基本消费是两个并行的体系。三是发展的初步性。朝鲜餐饮业对城市可持续发展的贡献仍处于“初级阶段”，许多举措尚在起步。

总的来讲，朝鲜餐厅的高档化和多样化，是观察其内部社会变化的一个窗口而已，但确实显示出消费需求的多元化与升级。同时，要全面理解朝鲜，也需要看到其经济结构中仍然存在的计划供给部分。

平壤和盛地区大同江啤酒屋

（完）